Rambler's Top100
Офис: (495)933-83-11 (многоканальный), 629-42-30, 629-44-10. E-mail: bg@continent-tour.ru, pribaltica@continent-tour.ru.

Отдых на Кипре

Кипр — третий по величине остров в Средиземном море. Протяженность острова с севера на юг в самой широкой его части составляет 96 км, с запада на восток — 224 км, общая длина береговой линии — 780 км. Самый восточный остров в Средиземноморье удален: на востоке 105 км от Сирии, на севере на 75 км от Турции и на юге на 380 км от Египта. На западе, на расстоянии 380 км, расположена ближайшая греческая территория — остров Родос.

Кипрская кухня

 

Отдых на Кипре

Кухня типично средиземноморская, ощущается влияние греческого, турецкого, арабского и английского кулинарных искусств. Особенности: свежие ингредиенты, большое количество овощей и зелени, а также мяса и морепродуктов (стоимость последних высока, так как эта часть Средиземноморья не так богата рыбой).

Кухня отелей и ресторанов довольно европеизирована, настоящую кипрскую кухню можно найти в традиционной таверне. Отличные вина и коньяки. Невероятно популярно пиво KEO и «Карлсберг», а также бренди. «Бренди сур» — освежающий напиток на основе бренди и лимонного сока. В целом блюда кипрской кухни очень вкусны и разнообразны, а некоторые деликатесы стоит непременно захватить с собой. Например, халумми — сыр на основе коровьего и овечьего молока с добавлением мяты, по своему вкусу напоминающий грузинский сулугуни. Секреты его приготовления передаются из поколения в поколение. Его едят сырым или поджаривают на гриле — в этом случае он покрывается золотистой корочкой.

Повседневная пища киприотов — фиги, бобы, оливы, финики, инжир и миндаль — упоминаются еще в Библии. После долгого дня, ужиная в таверне с семьей или другом, киприот, скорее всего, закажет себе мезе — блюдо-ассорти, состоящие из примерно 20-30 закусок. Для начала ему попадут греческий салат, оливки, сыр халумми. Затем идут разнообразные мясные и овощные закуски: кальмары, осьминог в красном вине, барабулька, виноградные улитки в томатном соусе, каперсы, копченые сосиски, мусака из баклажанов, мяса и картофеля, клефтико (баранина, запеченная в глинобитной печи), лундза (окорок маринованный в вине) — все это в сопровождении различных соусов. Под конец подаются фрукты, сладости. Все это съедается в один присест, но неторопливо: главное, не налегать на хлеб и соусы, чтобы суметь попробовать все и дожить до конца трапезы. Мезе обойдется в стоимость целого обеда 6-8 фунтов на человека.

 

Если вы торопитесь, попробуйте местный «фастфуд» — сувлакию. Это мясо, поджаренное на решетке, завернутое в питу и сдобренное большим количеством зеленого салата и помидоров.

Покупки

Туристам предлагается широкий выбор сувениров и предметов народных промыслов.

Кружева и вышивка из Лефкары, знаменитые своей изысканностью и красотой. Говорят, сам Леонардо да Винчи приобрел лефкаритику для алтаря Миланского собора.

Местные изделия — это в основном керамика, работы по дереву, изделия из кожи и металла, а также ювелирные украшения, часть из которых воспроизводит старинные изделия.

Распространенно плетение из лозы, благо материала для этого предостаточно: тростник, лиана, лоза, травы. Корзины сложного узора, ажурные тарелки из деревень Лиопетри или Йероскипу будут приятными сувенирами с Кипра.

К особо древним ремеслам относится и гончарное дело: наиболее экзотическими кажутся огромные (до метра в диаметре) глиняные кувшины питарии, используемые для хранения масла, вина, маслин. Их уже почти не делают, но как подарок с Кипра можно привезти изящные керамические фигурки или посуду с белым орнаментом, традиционно изготовляемые в Корносе и Фини.

Сандуки — резные лари для приданого невесты, сделанные из сосны, кедра, или грецкого ореха, являются исчезающим искусством.

Судзуко — кипрское лакомство, изготовленное из виноградной патоки и миндальных орехов.

Commandaria — сладкое красное вино. Это самое старое вино в мире, воспетое еще Гомером и известное со времен крестовых походов. Пьют вино с фруктами, орехами.

Халлуми — разновидность сыра.

Не забудьте немного поторговаться.

Обмен валюты

Обмен валюты производится в банках. Банки работают с 08.30 до 12.30 ежедневно, кроме субботы и воскресенья. После обеда банки работают по понедельникам. Все отели на Кипре производят обмен валюты круглосуточно, но следует иметь в виду, что обменный курс здесь менее выгоден, чем в банках. Обратный возврат затруднителен.

Транспорт

Расстояния между городами не большие. Между ними постоянно курсируют автобусы и маршрутные такси. Аавтобусы также связывают центр любого курорта с туристической зоной.

Примерные цены

Автобус:

  • Туристическая зона — центр Ларнаки 0,40 CYP,
  • Туристическая зона — центр Лимассол 0,60 CYP.

Такси:

  • Туристическая зона — центр Ларнаки 4 CYP,
  • Туристическая зона — центр Лимассол 4 CYP,
  • Ларнака — Айа Напа 15 CYP,
  • Ларнака — Лимассол 20 CYP,
  • Ларнака Никосия 20 CYP.

Маршрутное такси:

  • Лимассол – Ларнака 2,6 CYP.

Телефон

Связь превосходная, однако из гостиницы звонить очень дорого. Телефонная карточка, которую можно приобрести почти в любом магазине, позволяет раза в четыре дешевле звонить с любого телефона-автомата в городе, набирая код 007 — (код города — 495 для Москвы) — номер телефона. Карточка за 25 фунтов позволяет поговорить пару раз. Маленький секрет — звоните после 10 вечера по местному времени (23 часа по Москве) — разговор будет стоить заметно дешевле и соответственно продлится дольше.

Если у вас сотовый телефон от МТС стандарта GSM-900 — вы сможете звонить по нему благодаря функции автоматического роуминга.

Для Кипра характерен мягкий средиземноморский климат с преобладанием солнечных дней и небольшим количеством осадков. «Лето» на острове начинается с апреля и заканчивается в ноябре. Климат на Кипре считается самым умеренным в мире. Купальный сезон открывается в апреле, когда вода прогревается до +20-22° С°.

География Кипра

 

Отдых на Кипре

По острову почти параллельно друг другу протянулись две горные цепи: на юго-западе — Троодос, покрытый сосной, кипарисом и кедром. А на севере — Кериния, на которой пятью острыми вершинами выделяется гора Пентадактилос («пятипалая» —в переводе с греческого ). У подножья горы расположилась столица — Никосия.

 

История Кипра

Судьба Кипра драматична и богата событиями. Во время правления Римской империи Кипр принял христианство. Первыми христианскими миссионерами на острове были апостол Павел и крещеный кипрский иудей Иосиф Варнава. После распада Римской империи, Кипр перешел к Византии. В этот период процветают священнослужители, строятся великолепные монастыри с богатыми иконами и фресками: Киккос, Махерас, Неофитос.

 

Отдых на Кипре

Не обошли Кипр стороной и крестоносцы. Первым в их долгом ряду был знаменитый Ричард Львиное Сердце, который, осерчав на невежливое обращение со стороны киприотов с его невестой Беренгарией Наваррской, чей корабль незадолго до этого потерпел крушение у берегов Кипра, завоевал остров, но тут же продал его рыцарям — тамплиерам. Те наладили на острове добычу вина (включая знаменитую «Коммандарию») и сахара из тростника. Сахароварня до сих пор сохранилась в их замке в окрестностях Лимассола. В свою очередь тамплиеры уступили остров франкскому королю Иерусалима Гаю де Лузиньяну. Династия Лузиньянов основала на острове католическое королевство.

С 1489 года на острове правили венецианцы, от которых остались прекрасные монастыри. Крепостные стены с бастионами в Никосии и Фамагусте — также их работа. В 1570 году 350 турецких кораблей подошли к Ларнаке. Осада Фамагусты длилась 9 месяцев. Османская империя владела островом на протяжении 300 лет. В 1878 году Турция отдала Кипр в аренду Британии, которая потом превратила остров в свою колонию. От османов на острове осталось множество мечетей, в том числе и мечеть Хала Султан Текке — святыня исламского мира.

 

 

Отдых на Кипре

Греки и турки живут на Кипре, разделяемые «зеленой линией», линией Аттила, — переходить которую не имеют права ни та, ни другая сторона, за чем следят миротворческие силы ООН. Туристам разрешается совершать недолгие экскурсии в Северный Кипр по специальному разрешению, путешествовать с севера на юг запрещено.

Только в 1960 году Кипр обрел свободу, перестав быть колонией Великобритании. В итоге на Кипре сохранились остатки поселений каменного, века, греческие храмы, римские театры, византийские монастыри с бесценными мозаиками, замки крестоносцев и венецианские крепости, готические соборы и турецкие мечети. Вся история и архитектура древних эпох и народов составляет неповторимый характер острова, где сочетается древняя культура и живая современность.

 

Пляжи Кипра

 

Отдых на Кипре

Пляжи Кипра считаются одними из лучших на Средиземноморье, они отмечены Европейским Союзом за свою чистоту знаком «Синий флаг».

 

Этот удивительный остров своей неповторимостью природных контрастов привлекает к себе миллионы туристов из разных стран мира. Климат острова, радушие киприотов, высокий уровень сервиса, безопасность — все это сделает отдых приятным и незабываемым.

Достопримечательности Кипра

Никосия — столица Кипра

 

Отдых на Кипре

Располагается в центре острова, неподалеку от горной гряды Карпасия. В период правления Византии, статус города начал расти — в первую очередь благодаря своей удаленности от побережья, которое стало небезопасным из-за набегов пиратов с континента.

Сегодня Никосия — культурный и финансовый центр острова, где находятся главные власти (президент, парламент, правительство), а так же основные религиозные центры и офисы. Это, к тому же, самый крупный город Кипра. Никосия — красивый современный город с превосходными ресторанами и барами, всевозможными магазинами, тенистыми бульварами и прекрасной архитектурой, в которой гармонично сочетаются самые разные эпохи и стили: здесь соседствуют венецианские укрепления, готические соборы, турецкие мечети.

 

 

Отдых на Кипре

Наиболее интересен для осмотра греческой части столицы район старого города. Этот, своего рода, «город в городе» окружен крепостными стенами с бастионами в форме сердец. Их выстроили венецианцы в 16 веке для защиты города от возможного нападения турков — османов и, собственно говоря, предназначения своего они не выполнили: после недлительной осады (всего 24 часа) армия султана благополучно захватила город. На месте, где погиб знаменоносец турецкой армии, воздвигли мечеть Байрактар. Стены и сегодня прекрасно сохранились, особенно Фамагустские ворота — один из 11 бастионов, ныне используемый как место проведения выставок и концертов.

Лаики Гетиния — отреставрированный квартал старого города, открытый только для пешеходов, где на узких извилистых улочках расположились сувенирные лавки, мастерские ремесленников, таверны, дающие представление об городской архитектуре Кипра 1920-х годов.

 

 

Отдых на Кипре

В старом районе располагается самая красивая из православных церквей — церковь Хрисалиниотисса.

А вот мечеть Омерие имеет христианское прошлое: она была возведена на месте бывшей церкви августинцев Мустафа Пашой, который полагал, что именно здесь почил пророк Омар, когда гостил в Никосии. Это единственная действующая мечеть в греческой части Никосии.

 

 

Отдых на Кипре

Кстати турки, правившие здесь почти 300 лет, переделали многие церкви в мечети. Так, например, самое красивое здание в Никосии — мечеть Селимие (в турецкой части города), известно грекам как собор Св. Софии. Турки переделали колокольни этого готического собора в минареты и сделали из него мечеть. При этом пришлось расположить внутреннее убранство мечети диагонально, чтобы турки могли молиться лицом на Мекку.

Здесь же расположен кафедральный собор Никосии — церковь Св. Иоанна.

 

Фамагуста

Если везде на Кипре время движется неторопливо, то здесь оно просто стоит. Город был основан в III веке до н. э. Птолемеем. К 13 веку Фамагуста становиться процветающим центром торговли между Востоком и Западом и по роскоши догоняет Венецию. Сюда приезжают многие беженцы — христиане из Палестины, обеспечивая городу демографический бум. В городе, по преданиям, выстроили столько церквей и храмов, сколько было дней в году. В 1957 году турецкий полководец Лала Мустафа — Паша после продолжительной осады взял город, казнил его защитников и живьем содрал кожу с коменданта крепости. Жителям — христианам запретили селиться в городской черте, поэтому они основали неподалеку новый город — Варошу. С момента приобретения Кипром Независимости и вплоть до 1974 года Фамагуста была туристическим центром острова. С тех пор курортная зона города — Вароша со всеми своими 80 отелями пустует, превратившись в город-призрак. Входить имеют права лишь солдаты ООН и турецкие войска.

Большинство киприотов под Фамагустой имеют в виду старый город, обнесенный крепостной стеной. От Фамагусты рукой подать до безлюдного полуострова Карпасия, где расположены самые живописные дикие пляжи острова.

Монастыри Кипра

На Кипре 12 действующих православных монастырей. Специальных часов посещений не установлено, но лучше уважать послеобеденный отдых монахов и не тревожить их с 12.00 до 13.30. после посещения принято оставлять небольшое пожертвование в специально предназначенном для этой цели блюде.

Айос Георгиос Аламанос

Находится в 20 км от северо-востоку от Лимассола, неподалеку от дороги на Ларнаку. Монастырь был основан в 12 веке, на его территории есть постройки и более древнего происхождения. У стен монастыря можно купить иконы, написанные монахами.

Киккос

Расположен в Троодосе, в северо-западной его части. Самый известный и богатый монастырь на острове, почитаемый во всем православном мире. История возникновения монастыря довольно любопытна. Основателем монастыря считают отшельника Исайю, жившего неподалеку от нынешнего монастыря в 11 веке. Исая вылечил больную дочь императора Константинополя, за что император даровал ему икону Божьей матери, написанную апостолом Лукой с самой девы Марии. Икону привезли на Кипр и теперь она хранится в монастыре и считается чудотворной. Правда изображение Девы Марии закрыто, так как считается, что можно ослепнуть, увидев его. Множество паломников приезжает сюда, чтобы поклониться иконе и захороненному здесь архиепископу Макариосу III. Роскошное внутреннее убранство поражает, а в монастырском музее хранятся великолепные византийские и религиозные реликвии.

Махерас

Расположен у восточного подножия гор Троодос, примерно в 40 км к югу от Никосии. Как и Киккос, этот монастырь возник «вокруг иконы». В 1148 году два монаха нашли икону Святой Девы, «охраняемую» ножом (махерас означает «нож») и испросили высочайшего дозволения императора основать монастырь. К сожалению, от оригинальных построек ничего не осталось, нынешнее здание датируется 19 веком. Сегодня монастырь и его окрестности — любимое место отдыха киприотов. Посещают монастырь обычно в группах.

Неофитос

Распложен в 10 км к северу от Пафоса. В 1159 году монах Неофитос направился в эту — тогда безлюдную — часть острова, ища уединения. Он поселился в гроте, собственноручно вырубленном им в скале 9на это ушел почти год, так как под рукой были лишь самые простые инструменты). Из 90 лет отпущенной ему жизни, 65 он провел в келье (аскетизм, достойный всяческих похвал). Однако отшельником ему пришлось побыть недолго: вскоре вокруг него образовался кружок из учеников, а позднее и был основан монастырь. Мощи Неофитоса хранятся в монастыре в деревянном саркофаге и каждый год, 28 сентября, в праздник этого святого, сюда на поклон приходят тысячи паломников. Стены пещеры, в которой жил Неофитос, были расписаны художниками из Константинополя и монастырскими художниками. Эти изумительные фрески 12 века — одни из самых интересных на всем острове. В монастыре можно также купить свежий горный мед.

Ставровуни

Находится к западу от Ларнаки. По дороге из Лефкосии в Лимассол, в горах 9668 м над уровнем моря) находится старейший монастырь на острове — Ставровуни. В монастырь допускаются только мужчины, хотя и женщинам стоит совершить крутой подъем, чтобы полюбоваться открывающимся оттуда великолепным видом Троодосских гор и долины Месаория. Монастырь был основан императрицей Еленой, матерью Константина Великого в IV веке. Она оставила в монастыре часть Святого Креста, на котором был распят Иисус, привезенного ею из Святой Земли. Фотографировать в монастыре и окрестностях запрещено из-за находящейся поблизости военной базы.

Хрисоройятиса

Находится в 38 км от Троодоса. Монастырь был основан в 12 веке, но теперешний облик он приобрел в 18 веке. Монастырь посвящен богоматери с Золотым Гранатом. На основании того, что гранат был культовым плодом богини Афродиты, некоторые исследователи полагают, что монастырь возник на месте былого святилища богини. Монастырь производит собственные вина, славящиеся по всему острову, которые можно приобрести здесь же.

Монастырь Айя-Напы

Находится в центре курорта. Согласно местным легендам, в начале 16-го века дочь знатного и богатого венецианца, семья которой хотела выдать ее за другого богача, нашла прибежище в монастыре Айя-Напы. Богатая девушка стала восстанавливать старые постройки и возводить новые. Говорят, что именно она посадила рядом с монастырем дерево платан, которое растет и поныне, достигнув огромных размеров. Проведя в монастыре всю свою жизнь, она была погребена в монастырском дворике, восьмиугольного фонтана.

В оттоманский период монастырь был женским, а с 1668 стал мужским, процветая почти в течение сотни лет до 1758 года, когда по непонятным причинам монахи покинули его. Окрестности монастыря не были заселены до 1790 года, когда. Согласно преданию, сюда переселились несколько жителей Солоник, спасаясь от эпидемии холеры. Только двое из них выжили — Nicholajs Kemitzis и его сын, который вскоре женился на киприотской девушке и поселился в этом районе. Деревенька постепенно росла, и комнаты монастыря стали использоваться в качестве классов для обучения детей. Церковь монастыря стала приходской, и службы в ней проходят и по сей день. В 1990 году была построена новая церковь с юго-западной стороны монастыря. Новая церковь также посвящена Деве Марии и построена в честь Рождества Пресвятой Богородицы.

Церкви

Почти все самые красивые византийские церкви расположены в отдельных районах и добраться до них можно лишь транспортом. Многие церкви держат закрытыми и посетителям следует прежде всего взять ключ. Обычно помочь может кто-нибудь из местных жителей в кофейне.

Праздники на Кипре

Киприоты известны своим гостеприимством и дружелюбием, так что вполне возможно, что вы окажетесь за одним столом с местными жителями. А еще киприоты — веселый народ, обожающий праздники. На Кипре, праздники представляют собой смешение языческих суеверий и христианских ритуалов. Кроме того, ряд праздников вписала в календарь бурная национальная история. Пасха — главный религиозный праздник года. В Страстную Пятницу в деревнях устраивают крестный ход с Плащаницей (т. е. с изображением Христа, лежащего во гробе). Все иконы закрывают черной материей. 1 января — Новый год. Это также и день Св. Василия. В этот день принято печь «пирог Св. Василия», в который запекают монетку. Нашедшему — счастье в новом году!

Кроме основных праздников, киприоты в течение года отмечают около 40 народных праздников, носящих местный или сезонный характер:

  • В феврале карнавал начинается за 50 дней до православной Пасхи. Отмечается он во всех крупных городах Кипра, но особенно размаха достигает в Лимассоле в воскресенье на Масленицу, когда проходит большой костюмированный парад. История этого праздника уходит корнями в античные вакханалии в честь бога Вакха (Диониса), покровителя виноделия. Поначалу люди просто переодевались в простую домашнюю одежду и ходили от дома к дому, поздравляя друг друга. С годами на первый план вышло искусство карнавального костюма. У каждой армады — движущейся платформы с участниками праздника — свой стиль. Ковбои с дикого Запада и ниндзя-черепашки, индейцы, тореадоры и пришельцы из космоса, маги и стойкие оловянные солдатики. Две недели карнавала — это возможность повеселиться и отдохнуть от души.
  • В мае «Антестирия» — праздник цветов.
  • На Троицу (май-июнь) «Катаклисмос» — связан с памятью о Всемирном потопе. На Кипре он также называется Духов День. Русский человек усмотрит что-то родное в обычае киприотов обливать друг друга в этот день водой — чем не день Ивана Купала? Как бы то ни было, на Кипре «Катаклизмос» весело отмечается во всех прибрежных городах. Особенно красочно отмечается в Ларнаке. В этот день на набережных проводятся ярмарки — там же, где в давние времена устраивались пиры в честь Афродиты. Сохранившийся по сей день культ воды выражается в массовом участии во всевозможных водных состязаниях (гребле на каноэ, плавании) и массовом же обливании и купании в море.
  • В июле — Фестиваль в Лимассоле — фольклорный праздник, художественная ярмарка.
  • В августе — Праздник Лимонов в Каравасе.
  • В сентябре — Фестиваль Виноделия в Лимассоле. В течение нескольких дней в городском парке можно отведать кипрского вина.Праздник длится 13 дней. Кипр входит в пятерку стран — лидеров по производству вина, а Лимассол издавна был центром виноделия Кипра. В 1961-м здесь прошел первый винный фестиваль, который вылился в национальный праздник. Успех мероприятия был грандиозен, а посему было решено сделать его ежегодным. В середине 60-х популярность фестиваля распространилась далеко за пределами острова Афродиты.
    Попасть на вакханалию можно всего за два фунта. Входной билет дает право пить вино в неограниченных количествах. На входе в Муниципальный парк туристов встречает символ винного фестиваля — семиметровая статуя киприота — винодела в национальном костюме. Попав в парк, люди окунаются в водоворот настоящего пира, где развлекаются и стар, и млад, а вино льется рекой. Для того, чтобы принять участие в вакханалии, необходимо купить 100-граммовый стаканчик за 50 центов, а потом просто регулярно наполнять его вином. Выдержанные вина наливают примерно по 20 граммов, а молодые — до краев стакана. Если приобрести за те же 50 центов пустую литровую бутылочку, то наполнить ее молодым вином можно бесплатно. Дабы освободиться от пут обыденности и насладиться счастливыми мгновениями бытия, люди без устали и с нескрываемым удовольствием дегустируют богатый ассортимент винных коллекций. Закусывать можно в многочисленных кафе под открытым небом. Меню — на греческом, английском и русском языках. Те, кому кажется, что с мысом идеально сочетаются крепкие алкогольные напитки, могут попробовать «зиванию» — 47-градусную самогоночку из винограда. Обжигающая жидкость капает из огромного самогонного аппарата, похожего на слоника. Этот экспонат размещен на стенде министерства торговли, промышленности и туризма Кипра. А министерство сельского хозяйства позволяет гостям фестиваля поучаствовать в ритуале прессования гроздей винограда босыми ногами. Люди танцуют в огромном чане под звуки народных мелодий.
    Народ веселиться от всей души. В театре под открытым небом разыгрывают комические сценки профессиональные актеры. Самодеятельные коллективы исполняют кипрские и греческие песни. Те, кого интересуют не только вино, могут оценить декорации кипрской деревни, прогуляться по музею и понаблюдать за изготовлением глиняного кувшина, дудочки или кожаного рюкзачка.
© 2006-2014, ООО «Континент-тур» Адрес компании «Континент-Тур»:

М. Гнездниковский пер., дом 10, офис 3. Тел: (495) 629-44-10, 629-42-30.
Схема проезда

 
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
 СтраныЦены на турыЦены на праздникиЖ/д билетыАвиабилеты Визы Турагентствам О компании 
На Главную страницу
Перейти на главную страницу сайта компании «Континент-тур» Написать письмо
Заказ тура|Мои заказы